Холодная лапша с соевым молоком
Описание
Сытный и ароматный суп. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соевые бобы предварительно замочите в воде на ночь.
- 3
Шаг 3
После слейте воду, промойте сою и залейте чистой водой. Доведите до кипения, добавьте соль и варите на небольшом огне около 1 часа.
- 4
Шаг 4
Добавьте орехи и пробейте блендером сою с орехами и водой.
- 5
Шаг 5
Процедите получившуюся жидкость через мелкое сито или марлю. Остудите соевое молоко и охладите в холодильнике.
- 6
Шаг 6
Отварите лапшу по инструкции. Затем промойте в холодной воде и откиньте на сито.
- 7
Шаг 7
Мелко нашинкуйте огурец, помидор нарежьте кружочками или на четвертинки.
- 8
Шаг 8
Выложите в миску лапшу, влейте соевое молоко. Сверху выложите овощи и добавьте жареный кунжут. Также можно добавить пару кубиков льда.
- 9
Шаг 9
Холодная лапша с соевым молоком готова.