Харчо с грецкими орехами
Описание
Идеально для обеда. Харчо с грецкими орехами, после того как оно приготовилось, посыпаем зеленью, которая вам нравится. Я люблю харчо с грецкими орехами с кинзой или петрушкой. Если вы любите острую пищу, можно добавить в харчо с грецкими орехами ещё дополнительно острого красного перца. Но совсем чуть-чуть. Харчо с грецкими орехами очень вкусно подавать со свежим лавашем. А на праздник можно подать к столу и грузинского вина
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим все необходимые продукты для нашего блюда.
- 2
Шаг 2
Мясо режем на небольшие кусочки, заливаем 3 литрами воды и варим на медленном огне, периодически снимая пену 1,5 часа.
- 3
Шаг 3
Лук мелко нарезаем. Грецкие орехи измельчаем (можно в блендере)
- 4
Шаг 4
Лук подрумяниваем на сковороде до золотистого цвета. В готовый бульон засыпаем рис. Через 10 минут добавляем лук.
- 5
Шаг 5
Затем добавляем грецкие орехи, сливовый соус и все приправы, которые мы приготовили. Пробуем на вкус и если надо добавляем соли. Варим 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавляем в харчо давленный чеснок и варим суп до готовности 20 минут.