Харчо из курицы
Описание
Суп готовится просто и быстро. Покажу вам, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курочку вымойте, отправьте в кастрюлю и залейте 2.5-3 литрами воды. Поставьте на огонь и после закипания варите бульон около получаса.
- 2
Шаг 2
2. Картофель очистите и нарежьте. Аккуратно достаньте готовые голени из бульона и в кастрюлю выложите картофель. Добавьте соль по вкусу и оставьте вариться на среднем огне.
- 3
Шаг 3
3. Минут через 10 после картофеля добавьте рис.
- 4
Шаг 4
4. Морковь натрите на терке, обжарьте немного на сковороде до мягкости, а после переложите в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
5. Влейте томатный сок в кастрюлю. Доведите до кипения, добавьте перец и специи по вкусу (лавровый лист, чеснок и т.д.).
- 6
Шаг 6
6. В конце добавьте куриное мясо, отделенное от костей и зелень. Снимите Харчо с огня, накройте крышкой и оставьте на 20 минут настаиваться перед подачей.
- 7
Шаг 7
7.