Густой суп с фасолью
Описание
Уверена, такой простой рецепт густого супа с фасолью вас удивит своей непритязательностью, - все ингредиенты доступны, да и готовятся быстро. Хотя конечно же, если у вас есть время, то и фасоль, и чечевицу вы можете отдельно приготовить самостоятельно, тогда просто добавьте больше приправ и соли в суп. Да и вообще - зная, как сделать густой суп с фасолью, вы без труда сможете его совершенствовать по своему вкусу. Удачи Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перец запекаем в духовке, после чего снимаем с него кожицу, очищаем от семечек, и мелко нарезаем.
- 2
Шаг 2
2. Можно перец нарезать соломкой, или же кубиками. Помидоры параллельно ошпариваем. и снимаем с них шкурку.
- 3
Шаг 3
3. Мелко нарезаем мякоть помидоров (без семечек) и лук. Чеснок пропускаем через пресс или тоже нарезаем.
- 4
Шаг 4
4. В сотейнике на растительном масле обжариваем лук и чеснок, пока не станут золотистыми. Добавим помидоры, и тушим еще пять минут. Потом - перец,и еще пять минут держим.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем нарезанные крупно колбаски и фасоль прямо вместе с жидкостью из банки. Заливаем кипятком, чтобы вышел густой суп, доводим до кипения, варим пять минут,а потом еще оставим под крышкой на 5 минут.
- 6
Шаг 6
6. Разливаем по тарелкам, украшая зеленью, или белыми сухариками. Очень вкусно, рекомендую!