Супы
Грузинский суп из вишни
240 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Ниже я расскажу подробнее, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вишню разомните ступкой.
- 3
Шаг 3
Влейте воду. Доведите до кипения на медленном огне и варите 15 минут.
- 4
Шаг 4
Процедите суп от вишни.
- 5
Шаг 5
Добавьте разрезанную пополам луковицу. Доведите до кипения на среднем огне и проварите еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
Зелень мелко порубите, а огурец нарежьте брусочками или натрите на крупной терке.
- 7
Шаг 7
Уберите луковицу. Немного остудите суп. Добавьте мелко порубленную зелень, измельченный чеснок, соль и перец. Накройте крышкой и дайте супу настояться в холодильнике 2-3 часа.
- 8
Шаг 8
Грецкие орехи разомните в ступке или измельчите в блендере до состояния крошки.
- 9
Шаг 9
Перед подачей добавьте в тарелку грецкие орехи.