Грибы муэр
Описание
С давних времен грибы муэр называли народными целителями. Этот продукт содержит максимум белка и вообще лишен жира! Китаянки готовят разнообразные блюда на основе грибов, ни капельки не переживая за свою фигуру
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сухие грибы замочите в воде. Поставьте в холодильник на пару часов, чтобы они хорошенько размокли и полностью раскрылись.
- 2
Шаг 2
Размокшие грибочки увеличиваются почти в 10 раз. После размокания их необходимо еще раз промыть под проточной водой.
- 3
Шаг 3
Внимательно переберите китайские грибы, удалите жесткие ножки.
- 4
Шаг 4
Нарежьте широкой соломкой.
- 5
Шаг 5
Очистите лук. Нарежьте небольшими полукольцами.
- 6
Шаг 6
Тоненькой соломкой нарежьте сладкий перец.
- 7
Шаг 7
Теперь нужно приготовить острый соус. Для этого смешайте в одной миске немного воды, крахмал (растворите его в воде), соевый соус, черный и красный перец, соль, сахар, измельченный чеснок, сладкую паприку, сок лимона или уксус.
- 8
Шаг 8
На растительном масле слегка обжарьте мелко нарезанный лук. Затем добавьте грибочки и сладкий перец. Обжаривайте примерно 2-3 минуты, постоянно помешивая. Влейте приготовленный соус в сковороду и доведите до кипения.
- 9
Шаг 9
Готовое блюдо переложите в контейнер и дайте немного настояться. Перед подачей посыпьте салат кунжутом.