Грибной суп с сухариками
Описание
Идеально для обеда. Грибной суп с сухариками получается наваристым и вкусным. Сперва обжарьте шампиньоны, добавьте овощи, картофель. Варите суп до готовности, в конце добавьте укроп для аромата Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте грибы, нарежьте пластинками.
- 3
Шаг 3
Разогрейте масло в кастрюле, всыпьте грибы и обжарьте. Добавьте соль по вкусу.
- 4
Шаг 4
Лук нарежьте кубиками, морковку натрите на терке.
- 5
Шаг 5
Всыпьте лук и морковку к грибам, обжарьте все вместе, помешивая.
- 6
Шаг 6
Влейте в кастрюлю воду, добавьте кусочки картофеля. Варите суп 15-20 минут до мягкости картошки.
- 7
Шаг 7
Хлеб нарежьте кубиками.
- 8
Шаг 8
Обжарьте хлеб в сухой сковороде до хрустящей корочки.
- 9
Шаг 9
Суп готов, всыпьте мелко рубленый укроп, немного поперчите и готово.
- 10
Шаг 10
Выложите суп в порционные тарелки и добавьте сверху сухарики.