Грибной суп с рисом и яйцом
Описание
Суп готовится просто и быстро. Сейчас я расскажу вам, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы хорошо промойте под проточной водой, порежьте кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Залейте грибы водой и отварите до готовности. Шумовкой уберите грибы из бульона, долейте воды (до 3 л) и доведите до кипения грибной бульон.
- 3
Шаг 3
3. Картофель очистите, порежьте кубиками. Положите его в кипящий бульон.
- 4
Шаг 4
4. Лук порежьте кубиками, обжарьте пару минут на растительном масле.
- 5
Шаг 5
5. Положите тертую морковь и порезанный соломкой перец в зажарку, жарьте овощи до мягкости.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте томаты и аджику, протушите пару минут с овощами.
- 7
Шаг 7
7. Переберите и промойте рис. Положите его вместе с грибами в суп к картофелю. Варите 10 минут.
- 8
Шаг 8
8. Яйца взбейте вилочкой.
- 9
Шаг 9
9. Соедините зажарку с супом. Перемешайте.
- 10
Шаг 10
10. Тонкой струйкой влейте яйца в суп, ложкой перемешайте. Добавьте зелень.
- 11
Шаг 11
11. Грибной суп с рисом и яйцом готов!