Грибной суп с курицей
Описание
Суп готовится просто и быстро. Чем мне нравятся такие супчики - простотой приготовления. Тем не менее, получаются они довольно сытными. Для приготовления грибного супа с курицей можно использовать не только крылышки, но и ножки, филе куриное. Вместо риса я часто использую гречку, можно даже перловку - так вообще очень сытно получается Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отправляем вариться бульон на курице.
- 2
Шаг 2
А пока чистим и режем картошку кубиками.
- 3
Шаг 3
Морковку я режу соломкой, лук - мелко кубиками.
- 4
Шаг 4
Промойте грибы и нарежьте ломтиками.
- 5
Шаг 5
Рис промываем.
- 6
Шаг 6
Не забывайте снимать пенку с бульона, можно добавить лавровый лист и лук в него. Как закипит - добавьте картошку, морковку и половину лука.
- 7
Шаг 7
Оставшийся лук с грибами обжариваем в масле.
- 8
Шаг 8
Добавьте рис в суп, потом зажарку. Варим все до готовности риса и картошки. Готовый грибной суп с курицей подаем с зеленью.