Грибной суп по-польски
Описание
Идеально для обеда. Для приготовления грибного супа по-польски понадобится минимум простых и доступных ингредиентов, которые без всякого труда можно найти в любом ближайшем магазине. Такой суп получается невероятно легкий и ароматный. Если хотите порадовать своих близких вкусным обедом, то этот рецепт станет идеальным вариантом Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сушеные грибы залейте кипятком и оставьте на 1 час.
- 3
Шаг 3
Морковь натрите на средней терке. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. В хорошо разогретую сковороду выложите овощи и обжарьте их до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
К овощам добавьте сметану и жарьте еще 2-3 минуты.
- 5
Шаг 5
Грибы нарежьте небольшими кусочками.
- 6
Шаг 6
В кастрюлю вылейте воду, в которой были замочены грибы и добавьте чистой воды. Доведите воду до кипения и выложите в нее грибы и нарезанный картофель. Варите 10-12 минут на среднем огне.
- 7
Шаг 7
Добавьте жареные овощи, посолите и варите еще 4-5 минут.
- 8
Шаг 8
Грибной суп по-польски готов.