Грибной суп из шампиньонов с картофелем
Описание
Идеально для обеда. Перед вами рецепт приготовления грибного супа из шампиньонов с картофелем. Получается хоть и легкое, но все же очень сытное, ароматное и вкусное блюдо, которым довольно легко насытиться. Уверена, особых трудностей готовка не вызовет и у вас все получится. Желаю удачи Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюлю набираем воду, отправим туда измельченную капусту и картошку, порезав и очистив её предварительно. Тем временем на сковороде обжарим грибы, перец чили и лук вместе со специями и лавровым листом. Сюда же добавляем томатную пасту. Эту смесь перекладываем к овощному бульону, когда и капуста, и картошка будут готовы.
- 2
Шаг 2
2. Все вместе доводим до кипения и варим примерно пять минут. Специи добавляйте по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. А теперь весь суп перетираем в пюре при помощи блендера. Добавим сливки, еще раз перемешаем — и возвращаем в кастрюлю. Доводим до кипения, кипятим еще пять минут и снимаем с огня.
- 4
Шаг 4
4. Вот и все! Готовый супчик красиво украшаем и подаем к столу!