Грибной суп из шампиньонов с гречкой
Описание
Наваристое первое блюдо. Когда надоедают борщи и однообразные супы, то хочется чего-то новенького. Сегодня предлагаю рецепт грибного супа. Для приготовления грибного супа с шампиньонами и гречкой понадобятся самые простые и доступные ингредиенты. Готовится такой суп очень просто и быстро, с ним справится даже неопытная хозяйка. Грибной суп получается очень ароматным, насыщенным, легким и сытным одновременно. Перед подачей суп можно посыпать свежей зеленью, тогда он будет выглядеть еще более аппетитным Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления грибного супа.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, нарежьте и выложите в кипящую воду.
- 3
Шаг 3
Гречку хорошо промойте и добавьте к картофелю. Варите на среднем огне 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке. Грибы хорошо помойте под проточной водой. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и грибы. Жарьте все до готовности.
- 5
Шаг 5
Жареные грибы с овощами выложите в кастрюлю, посолите и варите еще 15 минут.
- 6
Шаг 6
Грибной суп из шампиньонов с гречкой готов.