Грибной суп из подосиновиков
Описание
Наваристое первое блюдо. Как сварить грибной суп из подосиновиков? 1. Подосиновики очистите, обрежьте червивые части. Промойте. 2. В кастрюлю влейте воду, посолите, добавьте грибы и варите на среднем огне. Снимайте пенку шумовкой. Грибы варите до готовности (20 минут). 3. Затем добавьте черный перец горошком, лавровый лист и варите на умеренном огне. 4. Луковицу и морковь очистите. Лук нарежьте кубиками, морковь - полукольцами. Обжарьте морковь с луком на растительном масле до золотистого цвета. 5. Картошку почистите и нарежьте брусочками. Добавьте в грибной бульон. 6. Через несколько минут добавьте жареные морковь и лук. 7. Посолите еще немного и варите суп до мягкости картошки. 8. В готовый грибной суп из подосиновиков добавьте нарезанную петрушку. Подавайте грибной суп со сметаной