Грибной суп из маслят
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Грибной суп из маслят очень часто готовят осенью, когда грибы продаются повсюду, а в лесах нет отбоя от грибников. Суп получается наваристым, сытным и ароматным. Подается к столу со сметаной Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы очищаем и промываем под водой.
- 2
Шаг 2
Затем маслята нарезаем кусочками.
- 3
Шаг 3
Обжариваем маслята на сковороде, чтобы ушла вся жидкость.
- 4
Шаг 4
Картофель очищаем и режем брусочками.
- 5
Шаг 5
Картофель заливаем водой и доводим до кипения.
- 6
Шаг 6
Лук режем кубиками, морковь - соломкой.
- 7
Шаг 7
К почти готовому картофелю, добавьте маслята, доведите суп до кипения, и продолжайте варить до полной готовности картофеля. Соль по вкусу.
- 8
Шаг 8
Добавьте овощную зажарку, варите еще 5 минут.
- 9
Шаг 9
Зеленый лук режем колечками и кладем в суп, также добавляем лавровый лист и перец. Перемешиваем и снимаем с плиты. Через 10 минут, можно подавать на стол!
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте с зеленью.