Супы
Грибной суп-пюре без сливок
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Ниже я расскажу подробнее, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте крупными ломтиками. Переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики. Обжарьте в небольшом количестве масла до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте шампиньоны нарезанные ломтиками. Жарьте грибы 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
Сельдерей нарежьте, добавьте в сковороду. Обжарьте все вместе 3-4 минуты.
- 6
Шаг 6
Переложите овощи и грибы в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанную петрушку.
- 7
Шаг 7
Измельчите суп блендером до консистенции пюре.
- 8
Шаг 8
Грибной суп-пюре без сливок готов, приятного вам аппетита!