Супы
Грибной суп-пюре
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны промойте, нарежьте крупными кусочками. Добавьте в сковороду к луку и жарьте 8-10 минут, пока грибы не подрумянятся.
- 4
Шаг 4
Картофель промойте, очистите от кожуры. Переложите в кастрюлю и влейте воду. Доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу. Варите, пока картофель не станет мягким.
- 5
Шаг 5
Добавьте грибы и лук, проварите суп еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
Измельчите блендером до однородности.
- 7
Шаг 7
Влейте сливки, доведите до кипения и можно снимать суп с плиты.
- 8
Шаг 8
Грибной суп-пюре готов, приятного вам аппетита!