Грибной суп
Описание
Если вы хотите провести разгрузочный день или просто приготовить легкий супчик, то советую обратить внимание на этот рецепт. Я расскажу, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Этот суп готовится постным, поэтому мясо не нужно. Первым делом очищаем картофель, нарезаем его и ставим на огонь. Ждем, пока закипит. Тем временем режем кубиками лук и отправляем его жариться на растительном масле.
- 2
Шаг 2
2. Очищаем и тщательно моем шампиньоны, после чего нарезаем их на части.
- 3
Шаг 3
3. Моем капусту, разбираем её на соцветия.
- 4
Шаг 4
4. Когда картофель закипит, посолите воду и добавьте специи, после чего отправьте грибы и брокколи в бульон. Варим суп на среднем огне до готовности овощей.
- 5
Шаг 5
5. В самом конце отправляем зеленый лук (и можно по вкусу зелень).
- 6
Шаг 6
6. Подавать грибной суп нужно горячим. Можно сделать чесночные гренки, будет еще вкуснее.