Грибной салат из шампиньонов

Описание

Идеально подойдёт для повседневного стола. К этому салату хорошо подойдет белое сухое вино, оно полностью раскроет вкус блюда и позволит насладиться им сполна. Вместо пармезана вы можете добавить в салат любой другой сыр по вашему вкусу. Важно отметить, что это блюдо готовится буквально за 6-10 минут до подачи на стол, есть его рекомендуется сразу после приготовления. Заинтересовались? Тогда скорее читайте ниже, Украсьте по желанию и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Высыпьте шампиньоны в дуршлаг и хорошенько промойте их под проточной водой.

2. 2

   Шаг 2

   Очистите грибы, отделите шляпки от ножек.

3. 3

   Шаг 3

   Снова сложите шампиньоны в дуршлаг и тщательно промойте. Теперь без опасений можно есть грибы в сыром виде.

4. 4

   Шаг 4

   Когда грибы немного подсохнут, тонко их нарежьте и сбрызните лимонным соком.

5. 5

   Шаг 5

   Листья салата промойте и просушите. Нарвите их руками на большие кусочки.

6. 6

   Шаг 6

   Ядра орешков разбейте на четвертинки.

7. 7

   Шаг 7

   Аккуратно нарежьте на небольшие пластинки пармезан. Этот вид сыра очень хрупкий, поэтому не переживайте, если он будет немного крошиться.

8. 8

   Шаг 8

   В большой миске для салата смешайте все ингредиенты или распределите их порционно на каждого.

9. 9

   Шаг 9

   Приправьте салат оливковым маслом, посолите и сбрызните лимонным соком.