Грибной крем-суп с домашними гренками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы ищете идеальный вариант обеда, то вы попали по адресу, потому что в этом рецепте я расскажу вам, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала очистите картофель и нарежьте его тонкими дольками, чтобы его потом было легко мять в пюре. Отварите его до готовности.
- 2
Шаг 2
2. Тем временем займитесь гренками. Для этого батон очистите от корочки и нарежьте мелкими кубиками. На небольшом количестве растительного масла обжарьте их, посолив и добавив ваши любимые специи и пряности. Подсушите гренки, периодически перемешивая.
- 3
Шаг 3
3. Помойте шампиньоны и нарежьте их на тонкие дольки. Обжарьте их с мелко нарезанным луком до готовности грибов.
- 4
Шаг 4
4. Далее отваренный картофель разомните в пюре с помощью вилки или толкушки, разбавив его куриным бульоном. Добавьте к нему измельченные в блендере обжаренные грибы с луком.
- 5
Шаг 5
5. С помощью погружного блендера доведите массу до однородного состояния, добавляя бульон и молоко, чтобы получить необходимую консистенцию.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте суп подогретым, украсив грибами и гренками.