Грибная лапша
Описание
Суп готовится просто и быстро. Это классический рецепт приготовления грибной лапши. Получается наваристый и сытный супчик с великолепным ароматом. Кстати, небольшая хитрость - если хотите, чтоб бульон был прозрачным, предварительно обварите лапшу в отдельной кастрюле. Для этого кипятим литр воды и опускаем туда лапшу, помешивая доводим до кипения, затем откидываем на дуршлаг. После чего лапша отправляется в суп. Удачи Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель режем кубиками, а шампиньоны - средними кусочками.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте лук.
- 3
Шаг 3
Налейте в кастрюлю 2 литра воды, доведите ее до кипения и добавьте картофель и шампиньоны. Посолив, варите под крышкой 20 минут.
- 4
Шаг 4
Обжарьте на растительном масле лук до прозрачности.
- 5
Шаг 5
Добавьте грибы и жарьте вместе с луком 20 минут на медленном огне.
- 6
Шаг 6
Добавьте к картофелю обжаренные грибы, доведите суп до кипения.
- 7
Шаг 7
Кладем в суп лапшу и варим до готовности, 5-7 минут.
- 8
Шаг 8
Попробуйте суп на соль, по необходимости добавьте специи. Готовый суп должен настояться под крышкой 20 минут.
- 9
Шаг 9
Суп готов. Подавайте горячим.