Супы
Гречневый суп вегетарианский
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Вы тоже можете узнать о том, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы тщательно промойте и нарежьте кубиками.
- 2
Шаг 2
Затем обжарьте их в масле, пока не испарится вода, а корочка не станет золотистой.
- 3
Шаг 3
Картофель также нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
А морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нашинкуйте.
- 5
Шаг 5
Тем временем доведите воду в большой кастрюле до кипения. Добавьте в неё картофель.
- 6
Шаг 6
Теперь всыпьте соль, и варите картошку в течение 10 минут на среднем огне.
- 7
Шаг 7
В это же время обжарьте лук с морковью на разогретом масле 10 минут, помешивая.
- 8
Шаг 8
В кастрюлю добавьте зажарку, грибы и гречневую крупу, тщательно промытую.
- 9
Шаг 9
Также внесите перец и лавровый лист. Уменьшите огонь. Закройте суп крышкой.
- 10
Шаг 10
Через 13 минут варки суп готов! Подавайте его с зеленью и сметаной.