Супы
Гречневый суп
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Делюсь с вами рецептом, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи и зелень вымойте. Морковь, лук и чеснок очистите. Крупу промойте в прохладной воде.
- 2
Шаг 2
Бульон доведите до кипения, добавьте гречку, варите на медленном огне.
- 3
Шаг 3
Морковь и кабачок натрите на крупной терке, лук и чеснок измельчите.
- 4
Шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте морковь и чеснок до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Добавьте лук и кабачок, пассеруйте до мягкости. Добавьте в суп.
- 6
Шаг 6
Добавьте плавленый сыр, тщательно перемешайте до однородности. Добавьте рубленную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Суп готов. Подавайте горячим.