Супы
Гречневый суп с сосисками
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Сосиски для приготовления этого супа можно купить обычные или копченые. Картофель лучше использовать тот, который подходит для варки. Зажарку для супа делать необязательно Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вымойте гречку, выложите ее в кастрюлю, влейте воду, добавьте соль.
- 3
Шаг 3
Очистите картофель, нарежьте его и выложите к гречке. Поставьте кастрюлю на огонь и варите бульон 20 минут.
- 4
Шаг 4
Очистите овощи. Нарежьте их кубиками.
- 5
Шаг 5
Обжарьте овощи до мягкости в небольшом количестве растительного масла.
- 6
Шаг 6
Выложите овощи в суп.
- 7
Шаг 7
Нарежьте колбасу кружочками.
- 8
Шаг 8
Выложите ее в суп.
- 9
Шаг 9
Варите суп еще 5-7 минут, затем выключите огонь. Дайте супу настояться 15 минут.
- 10
Шаг 10
Вот такой суп получился!