Греческий салат с базиликом
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Ах, как же он пахнет! Этот яркий, необычный, холодный аромат ни с чем невозможно спутать. Недаром "basilicum" переводится как "царственный". По преданию, базилик был завезен в Европу из Азии воинами Александра Македонского. Так или нет, точно неизвестно, но эта душистая травка давно и прочно "прописалась" во многих европейских кухнях - итальянской, провансальской и, конечно, греческой. Базилик прекрасно сочетается с рассольными сырами и свежими овощами, поэтому не стоит удивляться, что рецепт приготовления греческого салата с базиликом популярен по всему миру. Я тоже очень его люблю - надеюсь, и вам он приглянется ;) Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Огурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать.
- 2
Шаг 2
У перца удалить плодоножку и семена. Нарезать полосками или квадратиками.
- 3
Шаг 3
Помидоры нарезать дольками или кусочками среднего размера.
- 4
Шаг 4
Лук нашинковать полукольцами.
- 5
Шаг 5
Измельчить вымытый и обсушенный базилик. Также поступить с другой зеленью.
- 6
Шаг 6
Выдавить сок из половинки лимона.
- 7
Шаг 7
Нарезать кубиками фету.
- 8
Шаг 8
Сложить все ингредиенты для салат в миску, заправить лимонным соком и маслом. Добавить очищенные от косточек маслины, соль, перец и орегано. Перемешать. Подавать на стол сразу!