Говядина с огурцом по-китайски
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Приготовить говядину с огурцом по-китайски проще простого. Смотрите рецепт и повторяйте. Если не любите слишком острый вкус, количество перца можно уменьшить или не класть совсем, вкус от этого точно не пострадает Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте огурцы длинными тонкими брусочками, посыпьте солью, оставьте на 15 минут.
- 3
Шаг 3
Нарежьте белый лук полукольцами.
- 4
Шаг 4
Измельчите чеснок.
- 5
Шаг 5
Мясо порежьте тонкими полосками, обжарьте на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.
- 6
Шаг 6
С огурцов слейте выделившийся сок.
- 7
Шаг 7
На огурцы выложите болгарский перец нарезанный тонкой соломкой, лук.
- 8
Шаг 8
Сверху выложите мясо вместе с растительным маслом, на котором оно обжаривалось.
- 9
Шаг 9
Разотрите в ступке кориандр.
- 10
Шаг 10
Приготовьте салатную заправку из винного (бальзамического) уксуса, соевого соуса, сахара, чеснока и красного жгучего перца.
- 11
Шаг 11
Полейте салатной заправкой мясо.
- 12
Шаг 12
Хорошо перемешайте и подавайте салат к столу еще теплым, это очень вкусно и пикантно, равнодушных не будет!