Супы
Гороховый суп с тофу
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Ниже я расскажу подробнее, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Горох предварительно замочите в воде на 8 часов.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте лук, затем обжарьте его в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета и мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте в кастрюлю горох, влейте воду. Доведите до кипения и варите суп до мягкости гороха примерно 1,5 часа.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте зеленый горошек. Приправьте суп солью, копченой паприкой и перцем, проварите еще 5 минут.
- 5
Шаг 5
Тофу нарежьте кубиками, обваляйте в крахмале. Обжарьте до румяной корочки в сковороде.
- 6
Шаг 6
Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите обжаренный тофу.