Гороховый суп с сыром
Описание
Сытный и ароматный суп. Овощи хорошенько обмойте, очистите от кожуры. Поставьте вариться нарезанный картофель, сделайте зажарку. Потрите подмерзший сырок (можно подержать в морозильнике). Когда картофель будет почти готов, добавьте все остальные ингредиенты Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Проведем подготовительные работы по очистке и нарезке овощей. Итак, картофель режим кубиками, лук и морковь очищаем и измельчаем привычным способом.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю положите картофель. Залейте водой и поставьте вариться.
- 3
Шаг 3
На растительном масле слегка обжариваем сало. Главное, не пересушите его. Потом добавляем лук, морковь. Тушим все вместе. Выключаем.
- 4
Шаг 4
Из банки достаем горошек. Жидкость не нужна.
- 5
Шаг 5
На терке трем слегка подмерзший плавленый сырок. Я его 10 минут в морозилке подержала.
- 6
Шаг 6
Когда картофель будет почти готов, в кастрюлю кладем зажарку, горошек, плавленый сырок. Перемешиваем. Добавляем соль и специи. Выключаем.