Гороховый суп с сухариками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сварите к обеду гороховый суп с сухариками. Сухарики можно готовить в духовке или подсушить в сковороде. Для этой цели отлично подойдет вчерашний хлеб. Горох будем варить около часа, затем добавим остальные ингредиенты супа Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для горохового супа и хлеб для сухарей.
- 2
Шаг 2
2. Так как горох варится долго, то первым делом надо заняться им, нужно его вымыть, перебрать.
- 3
Шаг 3
3. И отправить в мультиварку вариться в соленой воде минимум 1 час. Режим варки "Суп".
- 4
Шаг 4
4. Теперь займемся сухарями. Режем хлеб белый на кубики размером 1Х1 см, или можно чуть больше 1,5Х1,5 см. Перекладываем хлеб на противень и сушим при 150 градусах минут 20.
- 5
Шаг 5
5. Как только сухарики зарумянились, выключаем духовку, пусть медленно остывают там.
- 6
Шаг 6
6. Очищаем и режем соломкой или кубиками картофель.
- 7
Шаг 7
7. Морковь трем на терке, лук режем полукольцами.
- 8
Шаг 8
8. Добавляем овощи к готовому гороху и варим еще 30 минут.
- 9
Шаг 9
9. В готовый суп кладем зелень и выключаем. Подаем суп с сухариками. Приятного!