Гороховый суп с рулькой
Описание
Суп готовится просто и быстро. Этот простой рецепт горохового супа с рулькой хорошо подходит для случаев, когда все обычные супы уже приелись. На самом деле, он быстро готовится, если замочить горох на ночь, то разварится он быстро. Полчаса на варку гороха, еще 40 минут - на все остальное. Просто и быстро Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Горох предварительно замочите на ночь. Затем ставим на плиту, заливаем огонь. Когда появится пена, - сливаем воду, промываем, и еще раз ставим на огонь. К гороху добавим теперь порезанную кусочками рульку.
- 2
Шаг 2
2. Когда горох размягчится, добавим картофель, порезанный ломтиками. Уменьшаем огонь.
- 3
Шаг 3
3. Лук и морковь измельчим и обжарим до румяности. Перекладываем в суп. Добавим зелень и специи по вкусу. Варим еще 10-20 минут.
- 4
Шаг 4
4. Готово!