Гороховый суп с охотничьими колбасками и зеленью
Описание
Сытный и ароматный суп. Этот супчик на самом деле очень простой в приготовлении, но на вкус и аромат он невероятный! Охотничьи колбаски и зелень очень дают очень приятный и аппетитный аромат, а благодаря картофелю и гороху суп получается довольно сытным. Приготовление такого супа займет у вас не больше часа, что очень пригодится, если у вас недостаточно времени для готовки Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте картофель крупными кубиками, опустите его в кипящую воду и посолите.
- 2
Шаг 2
2. Тем временем приготовьте зажарку. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла нарезанный полукольцами лук. Через пару минут добавьте к нему натертую на крупной терке морковь, жарьте в течение 5 минут. Добавьте зажарку в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте ранее замоченный горох, варите суп в течение 15 минут. Тем временем обжарьте на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанные колбаски. Добавьте их к остальным ингредиентам.
- 4
Шаг 4
4. Мелко нарежьте зелень, добавьте ее за несколько минут до готовности. Добавьте перец. Суп готов.