Супы
Гороховый суп с охотничими колбасками
180 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Основное время приготовления "съест" горох, в остальном же - все очень просто и быстро. Смотрим рецепт Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь и лук измельчить. Можно нарезать или натереть на терку.
- 2
Шаг 2
Горох замочить на 2 часа в воде.
- 3
Шаг 3
Горох переложить в кастрюлю, залить водой и варить 1 час. Нарезать охотничьи колбаски крупными колечками.
- 4
Шаг 4
Картофель очистить и нарезать.
- 5
Шаг 5
На растительном масле обжарить сначала лук, потом морковь. Довести до готовности. Выключить.
- 6
Шаг 6
К гороху (он должен стать мягким) добавить картофель. Варить 10 минут. Потом добавить зажарку и нарезанные колбаски.
- 7
Шаг 7
Варить около 30 минут. Добавить соль и специи. Довести до вкуса и выключить.