Гороховый суп с копченостями в мультиварке
Описание
Суп готовится просто и быстро. Выбирая копченое мясо, полагайтесь на свой вкус и бюджет. Можно купить копченые крылышки, окорочек, ребра свиные или хвосты копченые говяжьи. Я буду варить гороховый суп с копчеными свиными ребрами
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для супа.
- 2
Шаг 2
2. Насыпаем в большую миску горох, выбираем мусор, промываем зерна до чистой воды.
- 3
Шаг 3
3. В соленую воду кладем горох. Включаем режим мультиварки "Суп". Варим 1 час. Можно аналогично варить и в кастрюле.
- 4
Шаг 4
4. Чистим и режем лук полукольцами. Морковь можно порезать мелко или натереть на терке.
- 5
Шаг 5
5. Картофель режем соломкой, ребра режем на кусочки вдоль ребра по мясному месту.
- 6
Шаг 6
6. К готовому гороху добавляем картофель, лук, морковь и ребра. Закрываем мультиварку и снова включаем режим "Суп". Варим 30 минут.
- 7
Шаг 7
7. Рубим мелко укроп.
- 8
Шаг 8
8. Заправляем готовый суп зеленью и выключаем машинку. Суп готов. Приятного!