Гороховый суп с копченой рулькой
Описание
Суп готовится просто и быстро. Замечательный суп с копченой рулькой готовьте так: сначала проварите рульку в течение 45 минут, затем срежьте мясо. В бульон бросьте предварительно замоченный горох, картофель и мясо. Добавьте приправы по вкусу и варите 1 час после закипания. После того как суп будет готов, дайте ему немного настояться Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свиную рульку поместите в большую кастрюлю и отправьте вариться.
- 2
Шаг 2
Горох замочите в воде.
- 3
Шаг 3
Через 15 минут после закипания сделайте в рульке надрезы, а через 45 минут выньте из бульона, отделите мясо от кости и порежьте.
- 4
Шаг 4
Очистите и порежьте картофель. Отправьте в горячий бульон картофель, мясо и горох, добавьте приправы по вкусу и варите 1 час после закипания. После того как суп будет готов, дайте ему немного настояться.