Гороховый суп на копченых ребрышках
Описание
Я люблю готовить суп на свиных ребрышках. Поэтому варю его на воде, ведь ребрышки жирные, суп получится наваристым. Посмотрите, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Включите режим "Выпечка" или "Жарка" в мультиварке. Налейте пару столовых ложек растительного масла. Порежьте лук кубиками. Выложите в мультиварку и обжаривайте до прозрачности.
- 2
Шаг 2
Тем временем натрите морковку на терке. Картошку порежьте кубиками. Добавьте к луку морковку, перемешайте. Дайте поджарке подрумяниться.
- 3
Шаг 3
Выложите затем к готовой поджарке картошку.
- 4
Шаг 4
Ребрышки порежьте на части. Уложите сверху на картошку. Добавьте промытый горох. Посолите по вкусу. Если ребрышки уже соленые, не советую сильно солить, а то еще переборщите.
- 5
Шаг 5
Залейте 1,5 литра воды или бульона. Включите режим "Тушение" на полтора часа.
- 6
Шаг 6
Я налила жидкости до отметки 6. Если хотите более густой суп, уменьшите количество воды и наоборот.
- 7
Шаг 7
После звукового сигнала суп готов. Подавать готовый гороховый суп на копченых ребрышках вы можете с зеленью и сухариками.