Гороховый суп из свинины

Описание

Суп готовится просто и быстро. В моей семье этот супчик очень любят и уважают. Муж и дети с удовольствием кушают и просят повторить. Поэтому хочется поделиться рецептом, Суп готов к подаче.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Промойте горох, залейте водой и отставьте на 2 часа.

2. 2

   Шаг 2

   Помойте ребрышки, залейте холодной водой, положите в кастрюлю морковь и лук, соль, перец и душистый перец горошком. Варите до готовности мяса, снимая пену время от времени.

3. 3

   Шаг 3

   Выньте из бульона овощи и положите разбухший горох.

4. 4

   Шаг 4

   Когда горох полностью разварится, опустите в кастрюлю порезанный картофель.

5. 5

   Шаг 5

   Порежьте кубиками лук, морковь и грудинку, обжарьте на сковороде.

6. 6

   Шаг 6

   Добавьте в кастрюлю и готовьте еще 10 минут. Посолите и выключайте.

7. 7

   Шаг 7

   Украсьте зеленью и подавайте к столу.