Гороховый суп из говядины
Описание
Основную часть времени занимает приготовление говядины и гороха, кроме них в состав блюда входят: лук, морковь и картофель. Блюдо готовится очень просто, а получается наваристым и сытным. Подаю блюдо обязательно горячим, к нему подаю еще гренки собственного производства Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Говядину мою, срезаю пленки, нарезаю мясо кусочками. Помещаю мясо в чашу мультиварки, заливаю водой, выставляю программу «Суп» и время — 60 минут.
- 2
Шаг 2
2. Тем временем промываю горох, заливаю его кипятком, добавляю щепотку соли и оставляю на 1 час.
- 3
Шаг 3
3. Лук очищаю от шелухи и нарезаю мелким кубиком.
- 4
Шаг 4
4. Морковь чищу и мою, натираю ее на крупной терке.
- 5
Шаг 5
5. Сковороду разогреваю с подсолнечном маслом, выкладываю лук и морковку, обжариваю до готовности.
- 6
Шаг 6
6. Картошку чищу и мою, нарезаю ее небольшими кусочками.
- 7
Шаг 7
7. После окончания программы открываю крышку и сливаю бульон, заливаю кипяток, добавляю по вкусу соль, лавровый лист, горох, картошку и поджарку. Закрываю крышку, выставлю режим «Тушение» и время 45 минут.
- 8
Шаг 8
8. Подаю блюдо обязательно горячим, с обычными сухариками и мелко нарубленной зеленью.