Гороховый суп без мяса
Описание
Суп готовится просто и быстро. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Горох предварительно замочите в воде на 1-2 часа.
- 3
Шаг 3
Промойте горох, переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Доведите до кипения и варите на умеренном огне около 50 минут.
- 4
Шаг 4
Картофель очистите и нарежьте ломтиками среднего размера.
- 5
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю с горохом и варите еще 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи с растительным маслом до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Добавьте овощную зажарку в кастрюлю. Добавьте соль, лавровый лист и все специи. Варите суп еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
В конце добавьте мелко порубленный укроп, проварите 1-2 минуты и снимите с плиты.
- 9
Шаг 9
Гороховый суп без мяса готов, приятного вам аппетита!