(салат классический)
Описание
Салат готовится быстро и просто. Есть разные вариации приготовления блюда, например, жареный картофель заменяют пекинской или обычной капустой. Вместо ветчины можно использовать копчёное мясо. Перед подачей салат можно не настаивать подолгу в холодильнике, достаточно 10-15 минут Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом очистите картофель и натрите его на терке для моркови по-корейски. На разогретой сковороде с минимальным количеством масла обжарьте картофель до золотистой корочки, переложите картошку в тарелку и посолите, поперчите.
- 2
Шаг 2
Отварите куриное мясо и остудите, затем разделите на волокна. Ветчину нарежьте соломкой. Грибы нарежьте кусочками.
- 3
Шаг 3
Отварите яйца и отделите белки от желтков, белки натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Желтки натрите в отдельную миску, добавьте к ним натертый плавленый сыр, измельченный через пресс чеснок и немного зелени, посолите и перемешайте, добавьте немного майонеза. Сформируйте небольшие по форме шарики, напоминающие перепелиные яйца.
- 5
Шаг 5
Выложите в салатник мясо, ветчину, белки и яичный белок, заправьте майонезом и перемешайте. Сформируйте подобие гнезда с небольшим углублением по центру.
- 6
Шаг 6
По краям уложите обжаренный картофель, а в углубление положите "перепелиные яйца".
- 7
Шаг 7
Отправьте салат на 10 минут в холодильник, а затем подавайте к столу, украсив зеленью.