Супы
Гаспачо с редисом и фенхелем
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Если у вас нет каких-то ингредиентов из этого рецепта, то вполне можете их не добавлять или чем-то заменить. Незаменимыми в этом рецепте несомненно остаются помидоры
Инструкция
- 1
Шаг 1
4 помидора нарежьте дольками.
- 2
Шаг 2
1 помидор нарежьте кубиком.
- 3
Шаг 3
4 редиса разрежьте пополам.
- 4
Шаг 4
Один редис порежьте соломкой.
- 5
Шаг 5
Один огурец нарежьте ломтиками, остальной – кубиками.
- 6
Шаг 6
Фенхель нарежьте соломкой.
- 7
Шаг 7
Перец нарежьте соломкой.
- 8
Шаг 8
В чашу блендера сложите все крупно нарезанные овощи, 2/3 перцев, укроп, лук, петрушку, лимонный сок.
- 9
Шаг 9
Измельчите с помощью блендера.
- 10
Шаг 10
Выложите в тарелку, приправьте солью, перцем и украсьте оставшимися овощами.