Фунчоза с огурцом и морковью
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Приготовить это блюдо можно и со свежей морковью, тогда ее нужно предварительно замариновать с чесноком, уксусом, растительным маслом и специями. Но вариант с готовой морковью мне нравится больше. Кроме соевого соуса в фунчозу можно добавить немного соуса Унаги, он чудесно дополнит вкус овощей Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Фунчозу залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
- 3
Шаг 3
Огурец вымойте, обсушите и нарежьте тонкими брусочками. Можно натереть на терке для моркови по-корейски.
- 4
Шаг 4
Добавьте морковь.
- 5
Шаг 5
Фунчозу откиньте на дуршлаг и немного просушите. Выложите в салатник.
- 6
Шаг 6
Добавьте по вкусу соевый соус.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все. Перед подачей можно дополнить фунчозу зеленью или кунжутом.