Французский салат из хурмы с козьим сыром
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Для салата выбирайте хурму плотную, но не вяжущую, иначе салат будет испорчен. Козий сыр можно взять не мягкий, порезав мелким кубиком. Лимонный сок вполне можно заменить на сок лайма Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления французского салата из хурмы с козьим сыром. Фрукты, рукколу вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте дижонскую горчицу, растительное масло, лимонный сок, черный перец и мед.
- 3
Шаг 3
На сервировочном блюде разложите рукколу. С хурмы срежьте кожуру, удалите семечки и порежьте средним кубиком.
- 4
Шаг 4
Мандарины очистите, разделите на дольки, удалите все пленки и добавьте в салат.
- 5
Шаг 5
Поверх раскрошите козий сыр и добавьте красный лук полукольцами.
- 6
Шаг 6
Полейте салат заправкой, посолите и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.