Супы
Финская уха на молоке
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Расскажу вам, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Помещаем размороженную и промытую рыбу в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Если появится пена, снимите ее.
- 2
Шаг 2
2. Рыбу надо варить примерно час на маленьком огне. Затем к бульону добавим молоко и соль. Лук измельчим. Его можно обжарить, а можно добавить свежим, кто как любит.
- 3
Шаг 3
3. Картошку чистим, моем, режем кусочками и тоже отправляем в бульон вслед за луком.
- 4
Шаг 4
4. Варим до готовности картошки на маленьком огне.
- 5
Шаг 5
5. Вот и все!