Фасолевый суп в скороварке
Описание
Наваристое первое блюдо. Немного о пользе фасоли: красная фасоль — богатый источник клетчатки. Клетчатка дает ощущение сытости, защищает от злокачественных опухолей, стабилизирует уровень сахара в крови и способствует выведению токсинов из организма. Фасоль дает энергию, которую организм использует постепенно — эти калории не полнят. Вы убедились, что стоит и следует употреблять в пищу фасоль? Тогда у меня есть для Вас отличный рецепт фасолевого супа, приготовленного в скороварке Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо и фасоль тщательно промываем. Затем кладем в скороварку, заливаем водой и ставим на огонь.
- 2
Шаг 2
2. Лук мелко нарезаем.
- 3
Шаг 3
3. Натираем на бурачной терке морковь.
- 4
Шаг 4
4. Обжариваем лук с морковью на растительном масле.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем в скороварку. Солим, перчим. Варим суп до готовности фасоли. Если в скороварке регулируется давление пара, поставьте на максимальное. После того, как соберется пар, варим около 30 минут.
- 6
Шаг 6
6. Нарезаем сельдерей. Добавляем к супу. Сельдерей придаст вкусу супа особый оттенок. Можете также добавить лавровый лист. А если любите покислее, добавьте в суп одну ст. ложку томатной пасты.
- 7
Шаг 7
7. Наш суп готов! Украшаем зеленью и подаем к столу.