Фасолевый суп с курицей
Описание
Наваристое первое блюдо. Готовится фасолевый суп с курицей очень просто. Если вы берете сухую фасоль, то есть смысл заранее её замочить в холодной, кипяченой воде на ночь. У меня уже готовая консервированная фасоль, что значительно сокращает время и силы. Нежный и вкусный суп подойдет взрослым и детям Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите все ингредиенты для приготовления супа из фасоли.
- 2
Шаг 2
Сварите куриный бульон. Курицу промойте и выложите в кастрюлю. Налейте 1,2 литра воды. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите бульон на самом минимальном огне с приоткрытой крышкой кастрюли до мягкости курицы.
- 3
Шаг 3
Вареную курицу достаньте из кастрюли. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю и начинайте варить суп.
- 4
Шаг 4
Морковь и лук очистите и промойте. Нарежьте не очень крупно и выложите в сковороду.
- 5
Шаг 5
Налейте подсолнечное масло и жарьте эти овощи до прозрачности лука.
- 6
Шаг 6
После лук и морковь добавьте в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Когда овощи в супе будут готовы, выложите консервированную фасоль. Посолите и поперчите суп по вкусу.
- 8
Шаг 8
В готовый суп добавьте нарезанную петрушку или укроп. А также добавьте отварную курицу.
- 9
Шаг 9
Фасолевый суп с курицей готов. Подавайте на первое в обед.