Фасолевый суп на сметане
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами - простой рецепт приготовления фасолевого супа на сметане. Предварительно нужно замочить фасоль в холодной воде, а затем отварить ее до готовности. На масле обжариваем муку с паприкой и сметаной, взбиваем массу венчиком. Добавляем сваренную фасоль вместе с жидкостью (при необходимости долейте еще воды). Доводим суп до кипения и варим еще 5 минут. Удачного приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Замочите фасоль в холодной воде на всю ночь.
- 2
Шаг 2
С утра промываем фасоль и отвариваем ее до готовности.
- 3
Шаг 3
В кастрюле разогреваем масло, добавляем в него муку. Обжариваем муку на медленном огне, тщательно ее перемешивая.
- 4
Шаг 4
Добавьте ложку паприки.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и добавьте сметану.
- 6
Шаг 6
Тщательно взбейте массу венчиком, чтобы не было комочков.
- 7
Шаг 7
Теперь засыпаем сюда фасоль вместе в с жидкостью. Солим и перчим по вкусу.
- 8
Шаг 8
Доводим суп до кипения, варим 5 минут и снимаем с огня.