Фасолевый суп на говяжьем бульоне
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовим фасолевый суп на говяжьем бульоне в домашних условиях. Можно варить суп в обычной кастрюле, а можно воспользоваться мультиваркой. Смотрите, как вам удобнее, но я предпочитаю мультиварку. В чашу мультиварки я кладу фасоль, картофель, морковь с луком, лаврушку и мясо. Заливаю все бульоном и готовлю в режиме "Тушение" 1,5 часов. В конце добавляю измельченную зелень. Удачи Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фасоль замочите в холодной воде, лучше сделайте это с вечера.
- 2
Шаг 2
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
- 3
Шаг 3
Морковь трем на средней терке, а лук измельчаем.
- 4
Шаг 4
В чашу мультиварки закладываем фасоль, сверху кладем картофель.
- 5
Шаг 5
Теперь кладем лук и морковь, а также мясо + лавровые листы.
- 6
Шаг 6
Вливаем говяжий бульон и выставляем на мультиварке режим "Тушение" на 1,5 часов.
- 7
Шаг 7
В практически готовый суп добавляем измельченную зелень и соль по вкусу. Выставляем режим "Варка" 5 минут.
- 8
Шаг 8
Суп готов. Подавайте горячим.