Фасолевый суп из красной фасоли
Описание
Наваристое первое блюдо. Хочу предложить несложный и пикантный вариант,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте курочку (можно использовать спинки и хребты для бульона) и отправьте в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на огонь и варите минут 35 после закипания.
- 2
Шаг 2
2. Луковичку очистите и измельчите.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте до легкого золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.
- 4
Шаг 4
4. Бульон аккуратно процедите и поставьте на огонь. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Отправьте в кипящий бульон, подсолите по вкусу и добавьте чили.
- 5
Шаг 5
5. Через 5-7 минут после картофеля выложите в кастрюлю обжаренный лук и овощную смесь. Когда картофель почти готов, добавьте фасоль. Измельчите чеснок. Выложите в суп чеснок, добавьте паприку. Через минуту можно снимать с огня.
- 6
Шаг 6
6. Вот он, вкусненький и аппетитный суп из красной фасоли. И как просто!