Фасолевый суп из консервированной фасоли
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Консервированная фасоль - палочка-выручалочка на кухне. Это тот самый продукт, который стоит иметь в своем холодильнике. Из нее легко и быстро можно приготовить и салат, и суп, и что-то из основных блюд. Но если на пороге вашего дома не гости, а вы сами, уставшие и голодные, то я рекомендую остановиться на супе. Горячий, ароматный и сытный фасолевый суп из консервированной фасоли как раз то, что вам нужно. Готовиться он не больше получаса, а результат получается отменный. А впрочем, попробуйте сами Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Налить в кастрюлю овощной бульон, поставить на огонь. Можно заменить овощной бульон мясным или просто водой.
- 2
Шаг 2
Лук очистить, мелко нарезать кубиками.
- 3
Шаг 3
Морковь вымыть, натереть на терке.
- 4
Шаг 4
Помидор вымыть, мелко нарезать.
- 5
Шаг 5
Болгарский перец вымыть, почистить, мелко нарезать.
- 6
Шаг 6
В сковороду налить растительное масло, прогреть его. Затем туда выложить подготовленные овощи, добавить консервированную фасоль и копчености. Обжарить.
- 7
Шаг 7
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
- 8
Шаг 8
В кастрюлю с кипящим бульоном положить нарезанный картофель. Варить 5 минут.
- 9
Шаг 9
В кастрюлю с бульоном и картофелем добавить обжаренное содержимое сковороды. Варить до готовности, около 10 минут.