Фасолевый салат с морковкой
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Недавно приготовила фасолевый салат с морковкой — простой, но очень яркий на вид и на вкус. Раньше готовила его без изюма, но в ходе эксперимента он случайно туда попал и прижился. Можно еще добавить укропа, но у меня в семье его не очень любят, так что я не добавляю. Получилось очень вкусно, яркий зимний салат, такой сытный, что можно кушать его на гарнир к мясу или рыбе. Делюсь рецептом, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фасоль и нут слейте и сложите в глубокую посуду.
- 2
Шаг 2
Морковку почистите и нарежьте мелким кубиком. Помидоры черри порежьте пополам. Добавьте к бобовым.
- 3
Шаг 3
Изюм помойте, опустите в теплую воду на 10 минут. Затем добавьте ко всем ингредиентам.
- 4
Шаг 4
Заправьте салат оливковым маслом.
- 5
Шаг 5
Посолите при необходимости и подавайте к столу..