Фасоль лима
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Этот вариант вегетарианский и низкокалорийный. А благодаря главному ингредиенту он питательный, ведь в составе много белка. Бобовые отлично заменяют мясо или птицу. Если вам стало интересно, то запомните, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фасоль промойте, а потом залейте в кастрюле горячей водой (3 стакана). Доведите её до кипения. Варите 2 минуты, а потом оставьте на 1 час под крышкой без огня. После этого влейте ещё воду (4 стакана), и вновь доведите её до кипения, и далее варите 45 минут. Готовую фасоль остудите.
- 2
Шаг 2
Нарежьте тонко перец, огурец, лук и помидор.
- 3
Шаг 3
Смешайте все овощи, добавьте зелень. Отдельно перемешайте масло, соль, измельчённый чеснок, горчицу, перец и сок лимона.
- 4
Шаг 4
Салат перемешайте и добавьте заправку. Оставьте блюдо на час в холодильнике для лучшего вкуса.